“두부맘”은 보건복지부와 인천광역시, 미추홀구청의 두부생산설비 지원을 받아 2013년 4월 영업허가를 득하고 100% 국산콩을 사용하여 엄마의 마음을 담아 정성을 다해 위생적으로 만든 정직한 두부입니다. 특히, 두부류 생산시설 중 인천광역시 최초 HACCP 인증을 획득하여 안전먹거리임을 인증받았습니다.

모든 수익금은 장애인의 임금 및 재활프로그램, 더 많은 장애인들에게 일자리를 제공하기 위해 사용됩니다. 향후, 이웃의 도움을 받는 장애인복지시설에서 지역사회에 기여할 수 있는 장애인복지시설을 지향합니다. 생산된 두부와 수익금의 일부를 저소득 가정 및 무료급식소, 사회복지시설 등에 사용하고자 합니다.